桃や梨といった地域の特産品をアピールしたいけれど、その地域で取れる蔵物は少し酸味が強い事に、悩まされている農家の方々も少なくありません。

そんな酸味の強い果物であっても、スイーツ業務用に加工する事によって、余分な酸味を取り除いた状態でお客さんに届ける事ができます。

自身でゼリーやプリンなどのスイーツに加工する事が難しいと感じたら、ジェーケー・コーポレーションの加工技術を頼ってみましょう。

どれだけ酸味を残すべきか考えながら、細かい味わいの調節に付き合ってもらえるからこそ、納得のいく商品開発を行えます。

酸味を抑えるための工夫などもアドバイスしてもらえるために、スイーツ作りに知識が無い人であっても気軽に依頼をする事が可能です。