発酵食品のブームが続いています。

塩麹、ヨーグルトなど洋の東西を問わずいろいろなものが脚光を浴びています。

発酵食品は毎日の食事に取り入れてこそ、その効果を発揮します。

毎日摂取しても飽きないものと言えば、日本食で使用する調味料が一番手っ取り早いのではないでしょうか。

日本伝統の発酵調味料と言えば、まず思い浮かぶものに醤油があります。

それも工場生産でなく、昔ながらの樽仕込みでじっくり発酵させる製法は効果が高いと言われています。

湯浅醤油の角長なら創業以来170年もの間、変わらぬ製法です。

天然酵母が付着した蔵で作られる醤油は決して工場生産では出せない味があります。

原料にも添加物など一切含まれておりません。

このようなこだわりの商品を通販で購入することができます。

角長の公式ホームページには、製法なども紹介されています。

そちらをじっくり見てからオンライン注文されるとよいでしょう。